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Le blog de technobacpro

des articles pédagogiques sur les savoirs technologiques pour la restauration et la cuisine

Savoie

Publié le 28 Février 2012 par technobacpro dans vins et vignobles

EN COURS DE REALISATION Situation géographique Le vignoble savoyard est une suite discontinue de vignobles, qui apparaissent en ordre dispersé de la rive gauche du Lac Leman jusqu’au sud de Chambéry. Les vignes sont accrochées aux pentes des coteaux....

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Jura

Publié le 28 Février 2012 par technobacpro dans vins et vignobles

Jura

Situation géographique Département du Jura, le vignoble est situé entre l'Ain et le Doubs, sur une bande de terrain allant de Sallins à saint Amour, sur près de 90 km de longueur et 7 km sur sa plus grande largeur ; de Champagne-sur-Loue à Saint-Jean-d'Etreux...

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Corse

Publié le 27 Février 2012 par technobacpro dans vins et vignobles

Corse

Situation géographique Le vignoble se situe le long des côtes de l'île mais on peut distinguer le vignoble traditionnel sur la côte ouest et le vignoble nouveau sur la côte est Région vinicole dénigrée pendant de nombreuses années, des vignerons Corses...

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ALSACE

Publié le 27 Février 2012 par technobacpro dans vins et vignobles

ALSACE

Il m'est impossible de parler de cette région sans souligner de travail de Pierre Frick. Deffensseur de la Biodynamie depuis longtemps, visitez son site ou mieux encore goûtez ses merveilles http://www.pierrefrick.com/fr/index.php Situation géographique...

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Côtes de Provence

Publié le 26 Février 2012 par technobacpro dans vins et vignobles

Côtes de Provence

Domaine de Sulauze http://www.domainedesulauze.com/ Cette région est surtout connue pour ses vins d'été, vins de soifs qui accompagnent les belles journées. Le but de ce blog étant de préparer des élèves au Bac, je me limite donc aux appellations principales....

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CÔTES DU RHÔNE

Publié le 20 Février 2012 par technobacpro dans vins et vignobles

CÔTES DU RHÔNE

Situation géographique Le vignoble, qui s'étend sur plus de 200 km entre le sud de Lyon et le sud d'Avignon, peut se séparer en 2 parties. La zone septentrionale : de Vienne à Valence. La zone méridionale : des Coteaux du Vivarais à l'extrémité Sud de...

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Belgique

Publié le 13 Février 2012 par technobacpro dans pays européens

Belgique

Situation géographique Intitulé officiel : Royaume de Belgique Superficie : 30 518 km² Population : 10,2 millions d'habitants Capitale : Bruxelles (970 000 habitants) Population et ethnies : 55 % de Flamands, 33 % de Wallons (d'origine franco-latine),...

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