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Le blog de technobacpro

des articles pédagogiques sur les savoirs technologiques pour la restauration et la cuisine

Articles avec #synthese europe catégorie

Espagne

Publié le 2 Novembre 2011 par technobacpro dans synthése europe

Espagne

ESPAGNE Population · 39 450 000 habitants Superficie · 504 782 km² Capitale · Madrid Divers · Charcuteries IGP (de Vic , del Bierzo, cecina de Léon, de Mallorca), jambons AOP (de Teruel, de Huelva, de Trevélez) · Huiles d’olive AOP del Bajo Aragon, Baena,...

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Finlande

Publié le 2 Novembre 2011 par technobacpro dans synthése europe

Finlande

FINLANDE Population · 5 170 000 habitants Superficie · 337 030 km² Capitale · Helsinki Spécialités culinaires · Soupe de pois au lard, langue de renne, hareng fumé, kukko (pain de seigle) fourré aux poissons de lac (muikkukukko), aux légumes lanttukukko),...

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Grece

Publié le 2 Novembre 2011 par technobacpro dans synthése europe

Grece

GRECE Population · 10 545 400 habitants Superficie · 131 940 km² Capitale Athènes Spécialités culinaires · Tzatziki, dolmatès (feuilles de vignes farcies), mélitzanosalata (salade d’aubergines), mélitzanès papoutssakia (aubergines farcies à la viande...

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Hongrie

Publié le 2 Novembre 2011 par technobacpro dans synthése europe

Hongrie

HONGRIE Population · 10 070 000 habitants Superficie · 93 030 km² Capitale · Budapest Divers · Jambon cuit, salami, saucisse (guylai). Fromages · Liptoï, fromage blanc. Spécialités culinaires · Bableves, magyaros, gombaleves (soupe aux champignons), soupe...

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Portugal

Publié le 2 Novembre 2011 par technobacpro dans synthése europe

Portugal

PORTUGAL Population · 10 000 000 habitants Superficie · 92 391 km² Capitale · Lisbonne Spécialités culinaires · Caldo verde, canja (consommé de volaille), gaspacho Alentejana (soupe froide à l’ail et au vinaigre) · Arroz de marisco (paëlla sans viande),...

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Pologne

Publié le 2 Novembre 2011 par technobacpro dans synthése europe

Pologne

POLOGNE Population · 38 655 500 habitants Superficie · 312 685 km² Capitale · Varsovie Produits locaux · Aubergines, choux, concombres, betteraves, carottes, salades vertes, raifort, seigle, orge, champignons sauvages · Fruits des bois, pommes, prunes,...

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Pays Bas

Publié le 2 Novembre 2011 par technobacpro dans synthése europe

Pays Bas

PAYS-BAS Population · 15 865 000 habitants Superficie · 41 526 km² Capitale Amsterdam Divers · Pain d’épices de Groningue, de Deventer, de Frise. · Charcuteries (saucisson de Gueldre), fromages, légumes des polders. Boissons · Bières : Heineken, Schaapskooi,...

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Pays Baltes

Publié le 2 Novembre 2011 par technobacpro dans synthése europe

Pays Baltes

PAYS BALTES (Estonie, Lettonie, Lituanie) Estonie · 1 400 000 habitants Surface · 45 000 km² Capitale · Tallinn Lettonie · 2 400 000 habitants Surface · 64 856 km² Capitale · Riga Lituanie · 3 700 000 habitants Surface · 65 300 km² Capitale · Vilnius...

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Malte

Publié le 2 Novembre 2011 par technobacpro dans synthése europe

Malte

MALTE Population · 400 000 habitants Superficie · 316 km² Capitale · La Valette Spécialités culinaires · Aljotta (soupe de poissons), kusksu (soupe de fèves, petites pâtes, petits pois et fromage de Gozo), minestra (soupe de légumes avec des pâtes et...

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Luxembourg

Publié le 2 Novembre 2011 par technobacpro dans synthése europe

Luxembourg

LUXEMBOURG Population · 435 000 habitants Superficie · 2586 km² Capitale · Luxembourg Spécialités culinaires · Bouneschlupp (soupe de haricots verts), soupe aux pois, soupe aux boulettes de viande · Brochet au riesling, truite au bleu, friture de poissons...

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