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Situation géographique



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Le vignoble se situe le long des côtes de l'île mais on peut distinguer le vignoble traditionnel sur la côte ouest et le vignoble nouveau sur la côte est

Région vinicole dénigrée pendant de nombreuses années, des vignerons Corses et sérieux travaillent la vigne et offrent une palette de vins respectables depuis les années 1990, saluons donc leur travail.

 

SOLS



 

Sols granitiques au sud et à l'ouest de l'île .Sols schisteux au nord-est dans le Cap Corse . Sols calcaires à Patrimonio .

 

CEPAGES



Sciacarello

Cépage local , donne des vins fruités avec du corps .

Nielluccio

Cépage local , donne des vins colorés et charpentés

Barbarossa

Cépage local

Carignan

Donne des vins corsés , colorés .

Grenache noir

Donne du corps , de la couleur au vin

Cinsault

Donne des vins souples , fruités et colorés

Mourvédre

Donne des vins charpentés

Syrah

Donne des vins colorés , tanniques , fruités

Ugni blanc

donne un vin blanc Donne des vins fins , neveux .

Vermentino (ou Malvoisie de Corse )

donne un vin blanc Cépage local ,pour vins blancs secs , donne une légère acidité .

Muscat blanc à petits grains

donne un vin blanc pour les vins doux naturels.Apporte finesse et parfum

En Corse des cépages locaux sont associés à des cépages du continent.

 

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APPELLATION VIN DE CORSE CONTRÔLÉE

Rouges, rosés et blancs

 


CINQ APPELLATIONS VILLAGES

Rouges, blancs et rosés

VIN de CORSE suivi du nom d'un village

APPELLATION

 VIN DE CORSE-CALVI CONTRÔLÉE

APPELLATION

 VIN DE CORSE-SARTÈNE CONTRÔLÉE

APPELLATION

 VIN DE CORSE-FIGARI CONTRÔLÉE

APPELLATION

 VIN DE CORSE-PORTO-VECCHIO CONTRÔLÉE

APPELLATION

 VIN DE CORSE-COTEAUX DU CAP CORSE CONTRÔLÉE

 



DEUX APPELLATIONS LOCALES ou de CRUS


Ajaccio, Patrimonio

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UNE APPELLATION VIN DOUX NATUREL

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APPELLATION MUSCAT DU CAP CORSE CONTRÔLÉE

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Tag(s) : #vins et vignobles

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