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Le vignoble se situe le long des côtes de l'île mais on peut distinguer le vignoble traditionnel sur la côte ouest et le vignoble nouveau sur la côte est
Région vinicole dénigrée pendant de nombreuses années, des vignerons Corses et sérieux travaillent la vigne et offrent une palette de vins respectables depuis les années 1990, saluons donc leur travail.
SOLS
Sols granitiques au sud et à l'ouest de l'île .Sols schisteux au nord-est dans le Cap Corse . Sols calcaires à Patrimonio .
CEPAGES
Sciacarello
Cépage local , donne des vins fruités avec du corps .
Nielluccio
Cépage local , donne des vins colorés et charpentés
Barbarossa
Cépage local
Carignan
Donne des vins corsés , colorés .
Grenache noir
Donne du corps , de la couleur au vin
Cinsault
Donne des vins souples , fruités et colorés
Mourvédre
Donne des vins charpentés
Syrah
Donne des vins colorés , tanniques , fruités
Ugni blanc
donne un vin blanc Donne des vins fins , neveux .
Vermentino (ou Malvoisie de Corse )
donne un vin blanc Cépage local ,pour vins blancs secs , donne une légère acidité .
Muscat blanc à petits grains
donne un vin blanc pour les vins doux naturels.Apporte finesse et parfum
En Corse des cépages locaux sont associés à des cépages du continent.
Rouges, rosés et blancs
Rouges, blancs et rosés
VIN de CORSE suivi du nom d'un village
APPELLATION
VIN DE CORSE-CALVI CONTRÔLÉE
APPELLATION
VIN DE CORSE-SARTÈNE CONTRÔLÉE
APPELLATION
VIN DE CORSE-FIGARI CONTRÔLÉE
APPELLATION
VIN DE CORSE-PORTO-VECCHIO CONTRÔLÉE
APPELLATION
VIN DE CORSE-COTEAUX DU CAP CORSE CONTRÔLÉE
Ajaccio, Patrimonio
APPELLATION MUSCAT DU CAP CORSE CONTRÔLÉE
