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Le blog de technobacpro

des articles pédagogiques sur les savoirs technologiques pour la restauration et la cuisine

LE CALVADOS

Publié le 28 Août 2015 par technobacpro dans boissons, BAR COCKTAIL TECHNO BAR, spiritueux

LE CALVADOS

Le calvados est une eau-de-vie obtenue en Normandie par distillation du cidre. L'Histoire du Calvados On associe souvent l’origine du Calvados à un certain Gilles de Gouberville,[1] originaire du Pays Basque. Installé dans le Cotentin. Cet Officier des...

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ARMAGNAC

Publié le 26 Août 2015 par technobacpro dans cocktails, boissons, bar

ARMAGNAC

ARMAGNAC Origine Les Romains ont introduit la vigne dans ces régions du Sud-Ouest.Les Celtes ont développé l'utilisation du fût.Les Arabes ont apporté l'alambic. MOYEN AGE Connu au Moyen Âge ... Origine de la plus ancienne eau-de-vie de France Les Romains...

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Présentation et rédaction d’une facture

Publié le 17 Août 2015 par technobacpro

Présentation et rédaction  d’une facture

Présentation et rédaction d’une facture La facture est un élément de preuve d'une opération commerciale et recèle donc une valeur juridique importante. Elle sert par ailleurs de justificatif comptable et de support à l'exercice des droits sur la TVA....

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Négroni

Publié le 13 Août 2015 par technobacpro dans BAR COCKTAIL TECHNO BAR

UNE BELLE VIDEO QUI DONNE ENVIE DE NEGRONI SOURCE / http://eater.com/ https://www.facebook.com/eater/videos/vb.111376838888644/1175839859108998/?type=2&theater

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