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Le blog de technobacpro

des articles pédagogiques sur les savoirs technologiques pour la restauration et la cuisine

Articles avec #bar cocktail techno bar catégorie

LE CALVADOS

Publié le 28 Août 2015 par technobacpro dans boissons, BAR COCKTAIL TECHNO BAR, spiritueux

LE CALVADOS

Le calvados est une eau-de-vie obtenue en Normandie par distillation du cidre. L'Histoire du Calvados On associe souvent l’origine du Calvados à un certain Gilles de Gouberville,[1] originaire du Pays Basque. Installé dans le Cotentin. Cet Officier des...

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Négroni

Publié le 13 Août 2015 par technobacpro dans BAR COCKTAIL TECHNO BAR

UNE BELLE VIDEO QUI DONNE ENVIE DE NEGRONI SOURCE / http://eater.com/ https://www.facebook.com/eater/videos/vb.111376838888644/1175839859108998/?type=2&theater

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TA SUR LE BAR

Publié le 23 Mai 2014 par technobacpro dans BAR COCKTAIL TECHNO BAR

TA SUR LE BAR

C1-3.1 Valoriser les produits + C1-3.2 Les facteurs d’ambiance + C1-3.4 Les règles d’accords C1-3.1 Valoriser les produits C1-3.2 Valoriser les espaces de vente C1-3.3 Mettre en œuvre les techniques de vente des mets et des boissons C1-3.5 Prendre une...

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