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Le blog de technobacpro

des articles pédagogiques sur les savoirs technologiques pour la restauration et la cuisine

Articles avec #boissons catégorie

Le Chocolat

Publié le 19 Août 2017 par technobacpro dans produits, boissons

Le Chocolat

présentation Prezi https://prezi.com/anwqrkil9txs/edit/ Le cacao A L'ORIGINE.... Avant le chocolat, il y a le cacao . Les Mayas appelaient cet arbre Cacahuaquchtl. L’histoire du chocolat a débuté il y a environ 3000 ans, en Amérique du Sud. Les Mayas...

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LE CALVADOS

Publié le 28 Août 2015 par technobacpro dans boissons, BAR COCKTAIL TECHNO BAR, spiritueux

LE CALVADOS

Le calvados est une eau-de-vie obtenue en Normandie par distillation du cidre. L'Histoire du Calvados On associe souvent l’origine du Calvados à un certain Gilles de Gouberville,[1] originaire du Pays Basque. Installé dans le Cotentin. Cet Officier des...

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ARMAGNAC

Publié le 26 Août 2015 par technobacpro dans cocktails, boissons, bar

ARMAGNAC

ARMAGNAC Origine Les Romains ont introduit la vigne dans ces régions du Sud-Ouest.Les Celtes ont développé l'utilisation du fût.Les Arabes ont apporté l'alambic. MOYEN AGE Connu au Moyen Âge ... Origine de la plus ancienne eau-de-vie de France Les Romains...

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