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Le blog de technobacpro

des articles pédagogiques sur les savoirs technologiques pour la restauration et la cuisine

Cuisine du Maghreb 

Publié le 15 Avril 2015 par technobacpro

Cuisine du Maghreb 

Positionner le pays et ses caractéristiques géographiques Identifier les atouts gastronomiques et les boissons. Proposer un menu Le Maghreb Le Maghreb est une région de l’Afrique du Nord-Ouest. « Le terme Maghreb (mot arabe signifiant ‘le Couchant’) désigne...

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