Les Locaux professionnels en restauration Le choix d’un restaurant repose sur de nombreux critères, la cuisine et la qualité des mets servis, l’accueil et le service, les prix proposés. Mais la clientèle et aussi très attachée à l’aspect du restaurant,...

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Tag(s) : #techno restaurant, #techno

présentation prezi cliquez sur le lien http://prezi.com/aubdffoatpja/la-vente-au-restaurant/ LES OBJECTIFS D'UN RESTAURANT • Réaliser du chiffre d’affaires • Maîtriser ses charges • Améliorer sa rentabilité • Augmenter son bénéfice • Développer son activité...

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Son origine La coquille est symbole d'Amour. Elle protège des mauvais sorts et des maladies. On en place en ornement ou offrande mortuaire. On en a retrouvé à Paris dans les tombes d'un cimetière mérovingien. Mais comment est-elle insigne des pèlerins?...

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Tag(s) : #produits

Chapitre 2 la couleur des aliments Mémoire de Master 2 d'histoire et Cultures de l'alimentation présenté par Serge Sonneville pour L IEHCA université de Tours soutenu le 25 juin 2014 sous la direction de M Jean Pierre Williot, Professeur d'histoire contemporaine...

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Tag(s) : #histoire