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Le blog de technobacpro

des articles pédagogiques sur les savoirs technologiques pour la restauration et la cuisine

Articles avec #antiquite catégorie

La couleur du vin sous l'antiquité

Publié le 2 Mai 2014 par technobacpro dans vins et vignobles, histoire, antiquité

[1] Après un parcours professionnel lié aux techniques modernes, Michel Bouvier découvre une passion pour les vins dans l’antiquité alors qu’il découvre en 1985 dans le Vaucluse des cuves destinées à la production du vin creusées dans la roche. Il semblerait...

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