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Le blog de technobacpro

des articles pédagogiques sur les savoirs technologiques pour la restauration et la cuisine

God Father

Publié le 16 Février 2014 par technobacpro in cocktails


GOD FATHER


 

AMARETTOtelechargement.jpg


Origine 

 

Lombardie (Saronno)

 

Ingrédients

 

Sucre, Alcool, glucose, caramel, arômes. Colorant : Caramel.

 

Caractéristiques

 

Couleur ambrée, caramel. Au nez des senteurs très vives d'amandes. Au goût sucré et très doux. Servir frais de préférence. 

 

 

Idéal à l'apéritif ou en digestif, pour la base d'un cocktail ou comme liqueur de dessert. L'Amaretto entre dans la composition du Tiramisu, et de bien d'autres desserts italiens. C'est aussi bien sûr un complément excellent des biscuits aux amandes Amaretti. A essayer également dans un café ou un chocolat chaud.

 


Poids net : 700ml-28%vol 

 

Amaretto Disaronno 

 

Disaronno, la liqueur italienne favorite du monde!

Préparée avec 17 herbes aromatiques. 

 

La bouteille carrée d'Amaretto Disaronno Originale caractéristique est une oeuvre d'art, verre soufflé par un maître verrier de Murano (Venise). 



 

 Le Gold Father 

Type

RECETTE

telechargement--1-.jpg 

 

Catégorie : Short drink

Contenance : 7 cl

%Dans le verre à Old Fashioned rempli de glace, verser

 

3/10 - 2 cl d'Amaretto di Saronno

0,66 oz Almond liquor Amaretto

7/10 - 5 cl de Scotch whisky

1,6 oz Scotch whisky

Pour all ingredients directly into old fashioned glass filled with ice cubes

 

Se sert dans le verre

  old-fashioned

Se consomme

 Froid

Meilleur moment pour apprécier ce cocktail

 en digestif

Goût

Mélange assez fort au goût d'amande


 

 

 


 

 

 

 

 

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